Speisekarte

Bruschetta Classica

Geröstetes Ciabatta mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und nativem Olivenöl

Carpaccio di Manzo

Hauchdünnes Rinderfilet mit Rucola, Parmigiano-Flocken und Trüffelöl

Burrata Pugliese

Cremige Burrata aus Apulien auf Tomaten-Tatar mit Basilikum-Pesto

Vitello Tonnato

Zartes Kalbfleisch mit cremiger Thunfischsauce, Kapern und Zitrone

Antipasto Misto

Gemischte Vorspeisenplatte mit Schinken, Salami, eingelegtem Gemüse und Käse

Tagliatelle al Ragù

Hausgemachte Tagliatelle mit traditionellem Bolognese-Ragù nach Familienrezept

Tagliatelle al Tartufo

Frische Tagliatelle mit schwarzem Trüffel, Butter und Parmigiano Reggiano

Ravioli di Ricotta e Spinaci

Handgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat in Salbeibutter

Pappardelle al Cinghiale

Breite Bandnudeln mit langsam geschmortem Wildschwein-Ragù

Spaghetti alle Vongole

Spaghetti mit frischen Venusmuscheln, Weißwein, Knoblauch und Petersilie

Tortellini in Brodo

Handgemachte Tortellini in kräftiger Hühnerbrühe — ein Klassiker aus Bologna

Linguine al Pesto Genovese

Linguine mit frischem Basilikum-Pesto, Pinienkernen und Pecorino

Margherita D.O.P.

San-Marzano-Tomaten, Büffelmozzarella D.O.P., frisches Basilikum

Quattro Formaggi

Mozzarella, Gorgonzola, Fontina und Parmigiano Reggiano

Prosciutto e Rucola

Parmaschinken, Rucola, Kirschtomaten und Parmigiano-Flocken

Diavola

Scharfe Salami, Tomatensoße, Mozzarella und Peperoncini

Calzone Ripieno

Gefüllte Pizza mit Ricotta, Schinken, Champignons und Mozzarella

Saltimbocca alla Romana

Kalbsschnitzel mit Salbei und Parmaschinken in Weißweinsauce

Branzino al Forno

Im Ofen gebackener Wolfsbarsch mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern

Ossobuco alla Milanese

Geschmorte Kalbshaxe nach Mailänder Art mit Gremolata und Risotto

Pollo alla Cacciatora

Geschmortes Huhn auf Jäger-Art mit Tomaten, Oliven und Rosmarin

Tiramisù della Casa

Unser klassisches Tiramisù nach Familienrezept mit Mascarpone und Espresso

Panna Cotta ai Frutti di Bosco

Vanille-Panna-Cotta mit frischen Waldbeeren und Beerenspiegel

Affogato al Caffè

Vanilleeis übergossen mit heißem Espresso und Amaretto

Cannoli Siciliani

Knusprige Teigrollen gefüllt mit süßer Ricotta, Pistazien und kandierten Früchten

Acqua Minerale (0,75l)

San Pellegrino oder Acqua Panna

Aperol Spritz

Der Klassiker mit Prosecco und einer Scheibe Orange

Hauswein Rosso / Bianco (0,2l)

Sorgfältig ausgewählter italienischer Hauswein

Espresso / Cappuccino

Original italienischer Kaffee aus der Siebträgermaschine

Limoncello della Casa

Hausgemachter Zitronenlikör — der perfekte Abschluss